Mrazený zdravý prírodný karfiol

Veľkoobchodná najlepšia cena mrazený karfiol vo veľkom

   

Špecifikácia

Meno Produktu	IQF Karfiol
Zložka	Čerstvý karfiol
Veľkosť	2-4cm,3-5cm,4-6cm;
	môžeme urobiť veľkosť podľa požiadaviek klienta
Balíček	Vnútorné vrecká balené v 350 g / 500 g / 750 g / 1 000 g / 2 000 g, Vonkajšie balenie je 10 kg / kartón alebo balenie podľa požiadaviek klienta.
Certifikát	ISO22000(HACCP),ISO9001,FDA,BRC,KOSHER,HALAL
Dátum doručenia	7-15dní

 

Proces výroby a technológia spracovania mrazeného karfiolu

 

Úvod

 

Karfiol je druh krížovej zeleniny, ktorá sa pestuje predovšetkým pre jedlý kvet. Je to výživná zelenina, ktorá je

vysoký obsah vitamínov a minerálov, ako je vitamín C, vitamín K, draslík a vláknina. Karfiol sa konzumuje čerstvý alebo spracovaný

do rôznych produktov, ako sú mrazené, konzervované, nakladané alebo fermentované. Mrazený karfiol je obľúbeným produktom pre svoju pohodlnosť,

dostupnosť a dlhšia trvanlivosť.

Proces výroby mrazeného karfiolu

 

1. Zber: Karfiol je sezónna zelenina, ktorú možno pestovať v rôznych regiónoch a podnebích. Najlepší čas na zber karfiolu

je, keď je hlava plne vyvinutá, veľká a kompaktná. Karfiol by sa mal zbierať opatrne, aby nedošlo k poškodeniu hlávky alebo listov.

 

2. Triedenie a triedenie: Po zbere sa karfiol triedi podľa veľkosti, farby a jednotnosti. Poškodený alebo chorý karfiol

sa odstráni z pozemku.

3. Umývanie a orezávanie: Karfiol sa dôkladne umyje, aby sa odstránila všetka nečistota, zvyšky alebo hmyz, ktorý by mohol byť prichytený na hlave.

Vnútorné listy a stonka sú orezané, aby vytvorili čistú a atraktívnu hlavu.

 

4. Blanšírovanie: Blanšírovanie je proces krátkeho varenia karfiolu. Robí sa to preto, aby sa zachovala kvalita, textúra a farba

zeleniny. Karfiol sa blanšíruje vo vriacej vode niekoľko minút a potom sa ihneď ochladí v studenej vode.

 

5. Zmrazovanie: Blanšírovaný karfiol sa zmrazuje metódou rýchleho zmrazovania. Karfiol je umiestnený na dopravnom páse a posúvaný

prúdová mraznička, kde je na krátku dobu vystavená nízkym teplotám od -30 stupňov do -40 stupňov. Metóda rýchleho zmrazovania znižuje tvorbu ľadových kryštálikov

a zachováva kvalitu a čerstvosť karfiolu.

 

6. Balenie: Mrazený karfiol sa balí pomocou vhodných obalových materiálov, ako sú plastové vrecká, kartónové škatule alebo tácky. Balenie

materiál by mal byť schopný chrániť karfiol pred vlhkosťou, vzduchom a svetlom. Pre zachovanie kvality je nevyhnutné používať vhodné balenie

a trvanlivosť mrazeného karfiolu.

 

7. Skladovanie: Mrazený karfiol sa skladuje v mrazničke pri teplote -18 stupňov alebo nižšej. Mrazený karfiol je nevyhnutné skladovať na

správnej teplote a v správnych podmienkach, aby ste predišli znehodnoteniu, popáleniu mrazom alebo strate kvality.

 

 

 

 

 

 

 

Technológia spracovania mrazeného karfiolu

 

1. Predúprava: Predúprava je prvou fázou spracovania mrazeného karfiolu. Karfiol sa na prípravu umyje, odreže a blanšíruje

to na zmrazenie. Táto fáza zabezpečuje, že karfiol je zbavený nečistôt, má dobrú štruktúru a farbu a je pripravený na zmrazenie.

 

2. Zmrazovanie: Mrazený karfiol sa vyrába metódou rýchleho zmrazovania. Metóda rýchleho zmrazenia zahŕňa vystavenie karfiolu nízkej teplote

krátkodobú teplotu od -30 do -40 stupňa. Táto metóda vedie k minimálnej tvorbe ľadových kryštálov, zachováva kvalitu, textúru a čerstvosť

z karfiolu.

 

3. Balenie: Mrazený karfiol sa balí pomocou vhodných obalových materiálov, ako sú plastové vrecká, kartónové škatule alebo tácky. Balenie

by mal byť schopný chrániť karfiol pred vlhkosťou, vzduchom a svetlom, aby sa zachovala kvalita a trvanlivosť produktu.

 

4. Skladovanie a distribúcia: Mrazený karfiol sa skladuje v mrazničke pri teplote -18 stupňov alebo nižšej. Mrazený karfiol je nevyhnutné skladovať

pri správnej teplote a v správnych podmienkach, aby sa zabránilo znehodnoteniu, spáleniu mrazom alebo strate kvality počas skladovania a distribúcie.

 

Záver

 

Na záver, mrazený karfiol je pohodlný, výživný a obľúbený produkt vďaka dlhšej skladovateľnosti a dostupnosti. Produkcia

proces a technológia spracovania mrazeného karfiolu zahŕňa rôzne fázy, ako je zber, triedenie, umývanie, blanšírovanie, mrazenie,

balenie, skladovanie a distribúcia. Tento proces zaisťuje, že mrazený karfiol neobsahuje žiadne nečistoty, má dobrú textúru, farbu a chuť,

a môže sa skladovať dlhší čas. Správne skladovanie a manipulácia s mrazeným karfiolom sú nevyhnutné na udržanie jeho kvality a trvanlivosti.

 

Ako veľký výrobca vám preto vieme dodať veľké množstvo, vysokú kvalitu a najlepšiu cenu. Uisťujeme vás, že naše výrobky sú kvalitné, majú prirodzenú vôňu, mnohé využívajú na spracovanie potravín a za veľmi priaznivú cenu, aby sme mohli začať s predajom. Dúfam, že budeme mať dobrú šancu spolupracovať s vašou spoločnosťou. Naozaj chceme byť jedným z dobrých dodávateľov pre vašu spoločnosť na dlhú dobu. Teším sa na vašu skorú spätnú väzbu.

 

Populárne Tagy: Dodávatelia mrazeného zdravého prírodného karfiolu, výrobcovia mrazeného zdravého prírodného karfiolu, veľkoobchod Mrazený zdravý prírodný karfiol, najlepšie mrazený zdravý prírodný karfiol