Mrazený koreň lotosu

IQF mrazený veľkoobchodný krájaný lotosový koreň s najlepšou cenou

Xiamen Sharp Dragon je dôveryhodný výrobca a vývozca prémiového mrazeného ovocia a zeleniny v Číne, ktorý na svetových trhoch ponúka-kvalitné mrazené produkty z lotosového koreňa.

 

S viac ako 18-ročnými skúsenosťami v priemysle mrazených potravín sa špecializujeme na spracovanie IQF (Individually Quick Frozen), čím zaisťujeme, že náš mrazený lotosový koreň si zachová svoju krehkú textúru, prirodzenú farbu a nutričnú hodnotu. Či už sa používa v ázijskej kuchyni, horúcich hrncoch, smažených-hranolkách alebo hotových jedlách{3}} zameraných na zdravie, náš mrazený lotosový koreň je pohodlnou a spoľahlivou voľbou pre spracovateľov potravín aj maloobchodníkov.

Všetky naše mrazené výrobky, vyrábané v zariadeniach s certifikátom ISO22000 a BRC AA, spĺňajú prísne medzinárodné normy bezpečnosti potravín. Exportujeme do viac ako 40 krajín, pričom poskytujeme prispôsobené špecifikácie, flexibilné obalové riešenia a konkurencieschopné ceny.

Kontaktujte XMSD ešte dnes a vyžiadajte si vzorky alebo prediskutovajte svoje požiadavky na získavanie mrazeného koreňa lotosu.

 

Špecifikácie produktu IQF Frozen Lotus Root

Položka	Podrobnosti
Názov produktu	IQF Mrazený lotosový koreňový plátok
Botanický názov	Nelumbo nucifera
Kategória produktu	Mrazená zelenina
Metóda mrazenia	IQF (Individuálne rýchlo zmrazené)
Typ spracovania	Čerstvé korene lotosu vybrané, olúpané, nakrájané, umyté, blanšírované, IQF zmrazené
Dostupné formuláre	Nakrájané
Hrúbka rezu	Veľkosť S: 4–6 mm · Veľkosť M: 5–7 mm
Klasifikácia priemeru	S: 4–5 cm · M: 5–6 cm · L: 6–7 cm
Štandardná hrúbka (D&T Spec)	Hrúbka: 7–9 mm (prispôsobiteľné)
Priemerná hmotnosť kusu	Približne. 7–9 g na plátok
Farba	Prírodná slonovina až svetložltá
textúra	Po uvarení chrumkavé a chrumkavé
Chuťový profil	Jemné, čisté, mierne sladké
Obsah vlhkosti	Menšie alebo rovné 90 %
Pokazená / chybná sadzba	Menej ako alebo rovné 5 %
Cudzia hmota	0 % (aplikovaná detekcia kovov a vizuálna kontrola)
Prísady	žiadne
Ingrediencie	100% lotosový koreň
Priebeh spracovania	Zdroj surovín → Triedenie → Lúpanie → Rezanie → Blanšírovanie → IQF mrazenie → Detekcia kovov → Balenie
Čas použiteľnosti	24 mesiacov pri teplote -18 stupňov alebo nižšej
Skladovací stav	Uchovávajte zmrazené pri teplote -18 stupňov alebo nižšej, aby ste zabránili kolísaniu teploty
Sezónnosť	Celoročná dodávka (zdroj{0}}z viacerých plodín)
Pôvod	Fujian, Čína
Kultivácia	Pestovanie na otvorenom poli
Stupeň kvality	Známka / Exportná známka
Štandard zhody	Plne v súlade s potravinovými predpismi EÚ a USA
Certifikácie	ISO22000, BRC, HACCP, ORGANIC (na požiadanie), KOSHER
Balenie – hromadné	10 kg / 20 kg / 40 libier na kartón
Balenie – Maloobchod	8 oz, 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg alebo prispôsobené OEM
Vnútorné balenie	Potravinová-taška PE
Vonkajší obal	Export-vlnitého kartónu
Ročný objem vývozu	Približne . 500 ton
exportné trhy	EÚ, USA, Kórea, Stredný východ, juhovýchodná Ázia
Port na načítanie	Xiamen, Čína
Typické aplikácie	Mieš{0}}vyprážanie, horúce hrnce, polievky, hotové jedlá, vegetariánske produkty
Funkčná výhoda	Vysoká retencia chrumkavosti, rovnomerné krájanie, znížená práca v kuchyni
Mikrobiologické limity	TPC Menej alebo rovné 500 000 cfu/g · E. coli Menej ako alebo rovné 100 cfu/g · Koliformné baktérie Menej ako alebo rovné 1 000 cfu/g · Kvasinky a plesne Menej ako alebo rovné 100 cfu/g · Salmonella: Negatívne · Listeria: Negatívne
Limity pre ťažké kovy	Cín Menej ako alebo rovné 250 mg/kg · Zinok Menej ako alebo rovné 100 mg/kg · Meď Menej ako alebo rovné 20 mg/kg · Olovo Menej ako alebo rovné 1 mg/kg · Ortuť Menej ako alebo rovné 0,02 mg/kg
Vysledovateľnosť	Úplná sledovateľnosť šarží od farmy až po zásielku
Poznámky	COA, správy o mikrobiologickej analýze a analýze ťažkých kovov sú k dispozícii na požiadanie

 

Lotosový koreň je bohatý na bielkoviny, vitamíny, minerály, vlákninu a ďalšie živiny, vracia sa do sleziny, meridiánu žalúdka, má účinok na čistenie horúčavy a zvlhčenie sucha, povzbudzuje slezinu a chutí, tonizuje krv a čchi, čistí srdce a upokojuje myseľ, redukuje tuk a chudne.

Sme profesionálni výrobcovia a dodávatelia mrazeného lotosového koreňa v Číne a poskytujeme najkvalitnejší mrazený lotosový koreň s konkurenčnou cenou. Vitajte a kontaktujte našu továreň pre veľkoobchodné služby.

Prečo zvoliť XMSDFOOD pre Frozen Lotus Root Slice

 

V XMSDFOOD dodávame jedinečnú sviežu textúru, jemnú chuť a krásnu estetiku prémiových koreňov Frozen Lotus Root Slices. Špecializujeme sa na spracovanie tohto charakteristického vodného podzemku, aby sme predviedli jeho charakteristický vzor a zachovali jeho uspokojivú chrumkavosť prostredníctvom pokročilej technológie individuálneho rýchleho mrazenia (IQF). Naša metóda odborne zachytáva jemne sladkú, orieškovú chuť a zasnežený -biely, čipkovaný- vzhľad a premieňa ho na pohodlnú,{4}}pripravenú- ingredienciu, ktorá do pokrmov po celý rok-prináša vizuálnu eleganciu a kulinársku všestrannosť.

Naša odbornosť spočíva v presnej manipulácii potrebnej na udržanie kvality lotosového koreňa. V našich certifikovaných zariadeniach získavame čerstvé, pevné korene, ktoré sa dôkladne umyjú, olúpajú a nakrájajú na jednotnú hrúbku. Okamžite sa aplikuje kritický krok riadeného blanšírovania a okysľovania, aby sa zabránilo oxidácii a zhnednutiu, čím sa zabezpečí, že plátky si zachovajú svoju nedotknutú bielu farbu. Potom sú rýchlo IQF zmrazené. Tento proces je nevyhnutný na uzamknutie chrumkavej-jemnej textúry koreňa a jedinečnej bunkovej štruktúry, ktorá zaručuje dokonalý výkon pri príprave za tepla aj za studena.

Výber XMSDFOOD znamená partnerstvo so špecialistom na autentickú ázijskú zeleninu. Poskytujeme kompletné mrazené riešenie podporované našou špecializovanou dodávateľskou sieťou, prísnymi medzinárodnými certifikátmi bezpečnosti potravín (ISO22000, BRC, KOSHER) a profesionálnou logistikou chladiaceho reťazca. Náš záväzok zabezpečuje spoľahlivú dodávku produktu, ktorý znižuje zložitosť prípravy, minimalizuje odpad a poskytuje stálu kvalitu, podporovanú odbornosťou a spoľahlivosťou dôveryhodného globálneho dodávateľa.

 

 

FAQ: Mrazený koreň lotosu

 

1. Otázka: Aká je štandardná hrúbka vašich plátkov mrazeného lotosového koreňa a prečo je to dôležité?
Odpoveď: Ponúkame štandardnú hrúbkupribližne 3 mm až 5 mm (1/8 až 1/4 palca). Táto hrúbka je ideálna na zachovanie štrukturálnej integrity koreňa počas blanšírovania a mrazenia a poskytuje dokonalú rovnováhu pri varení,-umožňuje, aby bol jemný-chrumkavý pri miešaní-alebo mäkký pri dusení, pričom stále predvádza svoj krásny vzor.

2. Otázka: Ako spracujete plátky, aby ste zabránili ich zhnednutiu a zachovali si ich krehkú štruktúru?
Odpoveď: Používame špecializovaný dvoj{0}}krokový proces. Ihneď po nakrájaní sa kúsky podrobia akrátky okyslený vodný kúpeľ (s použitím potravinárskej{0}}kyseliny citrónovej alebo askorbovej)aby sa zabránilo enzymatickému hnednutiu. Potom nasleduje apresné, krátke blanšírovaniena stabilizáciu textúry. Rýchle chladenie a mrazenie IQF potom uzamkne snehovo bielu-bielu farbu a charakteristickú chrumkavosť.

3. Otázka: Sú plátky pred-uvarené alebo surové?
A: Naše plátky súblanšírované, ale nie úplne uvarené. Krok blanšírovania slúži na stabilizáciu farby a textúry. Produkt je navrhnutý tak, aby bol dokončený vo vašom konečnom procese varenia, či už ide o rýchle miešanie-smaženie, hlboké-smaženie alebo dlhé dusenie, čo vám umožní dosiahnuť presnú požadovanú textúru.

4. Otázka: Aké sú hlavné kulinárske aplikácie?
Odpoveď: Mrazené plátky koreňa lotosu sú neuveriteľne všestranné: základsmažené-hranolky a čínske jedlá; ideálne pretempura, hranolky a lievance; použité vKórejské dusené jedlá (janjorim)aJaponské nimono; pridané dopolievky, horúce hrnce a šaláty; a ako jedinečná, chrumkavá prísada doknedľové plnky.

5. Otázka: Aké je vaše štandardné veľkoobchodné balenie a MOQ?
Odpoveď: Štandardné veľkoobchodné balenie je10 kg (22 lb) polyetylénové (PE) vreciabalené v hlavných kartónoch. Štandardné minimálne objednávacie množstvo (MOQ) na export je jeden 20-stopový chladený kontajner. Ponúkame flexibilnézmiešané zaťaženie kontajnerovs inými kompatibilnými mrazenými výrobkami.

6. Otázka: Aká je trvanlivosť a požadované podmienky skladovania?
Odpoveď: Výrobok sa musí skladovať nepretržite pri-18 stupňov (0 stupňov F) alebo menej. Za týchto optimálnych mrazených podmienok majú naše IQF Lotus Root Slices trvanlivosť24 mesiacovod dátumu výroby.

7. Otázka: Aké certifikáty bezpečnosti a kvality potravín vlastníte?
Odpoveď: Naše spracovateľské zariadenia sú certifikované podľa vysokých medzinárodných štandardov vrátaneBRCGS, ISO 22000 a KOSHER. Poskytujeme plnú sledovateľnosť z kultivačného jazierka a potrebnú dokumentáciu, ako sú certifikáty analýzy (CoA). Certifikácia Halal je k dispozícii na požiadanie.

8. Otázka: Ako by sa mali pripraviť? Je rozmrazovanie potrebné?
A: Nie je potrebné žiadne rozmrazovanie.Pre najlepšie výsledky varte priamo z mrazeného mäsa. Možno ich pridať priamo do horúceho oleja na vyprážanie, do praženice-počas posledných minút varenia alebo do varených vývarov. Varenie z mrazeného pomáha zachovať ich chrumkavý potenciál.

9. Otázka: Môžete zabezpečiť stabilnú celoročnú-dodávku?
A: Áno. Prostredníctvom plánovaného pestovania a profesionálneho riadenia mrazených zásob garantujeme akonzistentné, celoročné-dodávanietejto sezónnej vodnej zeleniny, vďaka čomu je spoľahlivo dostupná pre váš jedálny lístok alebo produktovú radu.

10. Otázka: Čo robí XMSDFOOD preferovaným dodávateľom koreňov Frozen Lotus Root Slices?
Odpoveď: Naše výhody sú zakorenenéšpecializovaná odbornosť: 1) Estetika a kontrola kvality:Zvládnutie predchádzania zhnednutiu na zaistenie vizuálnej príťažlivosti. 2)Zachovanie textúry:Spracovanie navrhnuté tak, aby sa zachovala charakteristická chrumkavosť koreňa lotosu. 3)Autentický zdroj:Priamy prístup ku kvalitnému pestovaniu lotosových koreňov. 4)Spoľahlivosť dodávateľského reťazca:Prekonávanie sezónnych obmedzení pomocou zmrazených odborných znalostí. 5)Kulinárske porozumenie:Podporuje tradičné aj inovatívne aplikácie tejto jedinečnej zložky.

Populárne Tagy: dodávatelia mrazených koreňových plátkov lotosu, výrobcovia plátkov mrazeného koreňa lotosu, veľkoobchodný plátok mrazeného koreňa lotosu, najlepší plátok mrazeného koreňa lotosu