Čučoriedka krajina pôvodu?

Globálny trh s čučoriedkami sa výrazne vyvinul a úloha Číny dozrievala z rastúceho vývozcu na azákladný kameň globálnej výroby a dodávok. Zatiaľ čo rýchly rast v polovici roku 2010 bol pozoruhodný, krajina je dnes definovaná sofistikovanou kultiváciou, regionálnou špecializáciou a rôznorodým portfólia kultivarov určených pre konkrétne potreby trhu. Pre globálnych kupujúcich je porozumenie tejto krajine kľúčom k strategickému získavaniu.

 

 

Skutočné okno čínskeho čučoriedky

 

Kritickým bodom objasnenia je sezónnosť čínskych čučoriedok. Na rozdiel od dodávateľov južnej pologule sa úroda Číny vyrovnáva s kalendárom severnej pologule. Dostupnosť čerstvých čučoriedok nie je september do marca, ale skôr sa rozprestiera od konca zimy do konca leta, čím sa vytvára široké a cenné napájacie okno.

 

Skorá sezóna (február - apríl):V produkcii dominujú skleníky a domy obruče, predovšetkým vProvincia Yunnan. Táto skorá úroda poskytuje strategickú výhodu a dodáva čerstvé trhy, keď je globálna dostupnosť často obmedzená.

 

Hlavná sezóna (máj - august):Otvorené - Kultivácia poľa sa začína pod vedením tradičných výrobných srdcových krajínProvincie Shandong a Liaoning. Toto obdobie predstavuje maximálny objem pre čerstvý vývoz a zber čučoriedok určených na spracovanie, vrátane individuálne rýchleho - Frozen (IQF).

 

Rok - kruhové napájanie:Pre sektory spracovania a výroby potravín,High - Kvalita IQF Čínske čučoriedky sú k dispozícii po celý rok, ponúka stabilitu v nákladoch a dodávke výrobných potrieb od šťavy a džemov po pekárne.

 

Hlavné výrobné regióny: Geografická výhoda

 

Obrovská geografia Číny umožňuje odlišné kultivačné zóny, z ktorých každá má vlastnú klímu, pôdu a primárne typy čučoriedok.

 

Yunnan & Guizhou (juhozápad):Tento región sa stal centrom preSkoré - sezóna, High - Value Blueberry Production. Yunnan, ktorý využíva svoje subtropické podnebie na vysokej úrovni s bohatým slnečným žiarením a významnou dennou variáciou teploty, sa špecializuje na odrody južných vysokých škvŕn. Pre kupujúcich predstavuje tento región primárny zdroj čerstvých čučoriedok od februára do apríla, čím vyplní zásadnú medzeru v globálnom dodávateľskom reťazci skôr, ako ostatní výrobcovia severnej pologule prídu online.

 

Shandong & Liaoning (severovýchod):Táto oblasť jetradičná výrobná srdcová časť čínskych čučoriedok. Mierne podnebie je ideálne pre odrody severných vysokých škvŕn, ktoré sú známe pre svoju klasickú chuť, pevnosť a vynikajúce vlastnosti spracovania. S dobre - zavedenou poľnohospodárskou infraštruktúrou a blízkosťou k hlavným portom, ako je Qingdao a Dalian, je táto región pre veľkú - vývoz objemu a primárny zdroj preIQF Blueberries používané v priemyselných aplikáciách.

 

 

Komerčne významné kultivary

 

Výber pravého kultivaru Blueberry je rozhodujúci pre konečný produkt. Čínsky priemysel v súčasnosti pestuje širokú škálu odrôd, aby vyhovoval rôznym komerčným požiadavkám.

 

1. Kultivary Northern Highbush:Toto sú chrbtice spracovateľského priemyslu.

2. Duke:Vedúca skorá - odroda sezóny cenená pre svoju veľkú veľkosť, pevnosť a miernu sladkú chuť. Jeho štrukturálna integrita z neho robíideálna voľba pre spracovanie IQFa na použitie v pekárskych výrobkoch, kde je nevyhnutné držanie jeho tvaru.

3. Bluecrop:Táto odroda, známa ako spoľahlivý stredný -, je táto odroda mimoriadne univerzálna. Ponúka rovnováhu so sladkosťou a kyslosťou, vďaka čomu je vhodná pre čerstvé trhy, džemy, pyré a koláče. Jeho konzistentné vysoké výnosy zabezpečujú stabilné napájanie.

4. Kultivary Southern Highbush:Tieto odrody majú nižšie chladenie - Hodinovú požiadavku, čo im umožňuje prosperovať v miernejších podnebiach juhozápadnej Číny. Primárne sa pestujú na čerstvom trhu kvôli svojej typickej veľkej veľkosti, sviežej textúre a okne skorého dozrievania. Ich dostupnosť výrazne rozširuje čerstvú sezónu čučoriedok.

 

Učiť saAko zvoliť mrazeného dodávateľa čučoriedoka aké vlastnosti a kvalifikácie by mali mať.

 

Záverom možno povedať, že Čína už nie je iba hráčom zväzku, ale aVysoko diverzifikovaný a strategický zdroj získavania zdrojovpre čučoriedky. Kombinácia rozšíreného výrobného okna, špecializovaných pestovateľských regiónov a zrelé porozumenie výberu kultivarov nám umožňuje poskytovať globálnym partnerom spoľahlivé a vysoké - kvalitné dodávky čerstvých a spracovaných čučoriedok prispôsobených, prispôsobené Presné obchodné požiadavky.