Môže byť čierna huba konzumovaná surová?

Čerstvé čierne huby obsahujú určité toxíny a nemôžu byť konzumované surové. Ak budete jesť surové čerstvé čierne huby, je ľahké spôsobiť príznaky otravy. Najmä niektoré alergické reakcie sú náchylné na výskyt, ako je napríklad svrbenie kože, zapríčinenie začervenania a opuchu kože, čo spôsobuje pľuzgiere. Príznaky, ako je edém, takže čerstvé čierne huby je najlepšie jesť surové.