Môžete zmraziť čerstvú mrkvu?
Aug 21, 2019
Áno, zmrazenie je iba počiatočné spracovanie. Mrkva je zmrazená v rýchlozmrazovacom stroji s mínus 18 ° C, ktorý môže zaistiť integritu buniek v mrkve, uzamkne väčšinu živín, zachováva pôvodnú farbu a chuť mrkvy a nízka teplota tiež inhibuje aktivitu bakteriálnych plesní.
