Môžete zmraziť čerstvé jahody?

Áno, zmrazenie je iba počiatočné spracovanie. Jahody sa zmrazujú v rýchlozmrazovacom zariadení s teplotou do 35 stupňov, čo môže zabezpečiť integritu buniek v jahodách, uzamknúť väčšinu živín, zachovať pôvodnú farbu a chuť jahôd a nízka teplota tiež inhibuje činnosť bakteriálnych plesní. ,