Mrazené liči

Ako proces zmrazené liči?

Hlboko zmrazené liči využíva nízke teploty (do-28 ° C) rýchlo zmraziť ovocie, tak, že život plodu je v podstate prestala a kvalita ovocia neudrží dlho. Litchi môžete zmraziť celé ovocie alebo mrazené v koži po peelingu a nukleaci.

Proces celé plody liči rýchle zmrazenie je takto: suroviny selection→cleaning→color protection→pre-cooling→quick freezing→packaging→storage. Litchi používané na hlboké zmrazovanie všeobecne rozhodne litchi odrôd, ktoré nie sú ľahké bezva, ako napríklad Huaizhi, Heiye, Guiwei, atď, so splatnosťou od 80% do 90%.