Koľkokrát týždenne by ste mali jesť brokolicu?

Brokolicu by ste mali jesť najmenej päťkrát týždenne. Živiny v brokolici majú nielen vysoký obsah, ale sú veľmi komplexné, najmä vrátane bielkovín, uhľohydrátov, tukov, minerálov, vitamínu C a karoténu. Podľa analýzy obsahuje každé 100 gramov čerstvej guľôčky kvetov brokolice 3,5 až 4,5 gramov bielkovín, čo je 3-krát viac ako karfiolu a 4-krát viac ako paradajka. Okrem toho, minerálne zloženie brokolice je komplexnejšie ako iná zelenina, vápnik, fosfor, železo, draslík, zinok, mangán a ďalší obsah sú veľmi bohaté, oveľa vyššie ako kvetina kapusty, ktorá patrí do krížovej rodiny. a zdravšie, ak jete brokolicu každý deň.