Je bezpečné jesť mrazené maliny?

Jesť mrazené maliny je bezpečné, mrazenie je iba prvotné spracovanie. Malina je zmrazená v rýchlozmrazovacom stroji s teplotou do -18 stupňov, ktorá môže zaistiť integritu buniek malín, blokuje väčšinu živín, zachováva pôvodnú farbu a chuť malín a nízka teplota tiež inhibuje činnosť bakteriálnych plesní. ,

Zmrazené maliny sa zberajú vo výrobnej sezóne. Výrobky sú stabilné po celý rok av zimnom období je v čerstvej sezóne málo druhov malín. Rezíduá pesticídov v skleníkoch sú vysoké a mrazená malina je zdravšia.