Frozen Food Kosher Certification: Buyer Scope Guide|XMSD

Schváľte kóšer nárok iba vtedy, keď certifikát a certifikačná agentúra pokrýva presného zákonného výrobcu, výrobnú adresu, produkt, značku, označenie, prezentáciu balenia a výrobné obdobie použité pre vašu objednávku. Kóšer logo na brožúre, nedatovaný súbor PDF alebo certifikát patriaci inému zariadeniu nezaručujú, že váš SKU môže niesť tento symbol.

Kóšer certifikácia sa týka náboženských stravovacích požiadaviek uplatňovaných na prísady, spracovanie, vybavenie, manipuláciu a označovanie v rámci programu certifikátora. Nie je to výživové tvrdenie, medicínsky prínos, mikrobiologická záruka alebo náhrada za potravinovú-bezpečnosť. Našou odporúčanou bránou je overenie certifikátora, držiteľa certifikátu, zariadenia, zoznamu autorizovaných produktov, stavu, ako je napríklad pareve alebo mliekareň, dátumov platnosti, povolenia na používanie súkromných-štítkov, umeleckého diela symbolov a akýchkoľvek výrobných obmedzení pred vytlačením balenia alebo vydaním objednávky.

Schválenie certifikátu začína vydavateľom, držiteľom, adresou, plánom produktov, označením, platnosťou a identitou objednávky.

Pochopte, čo robí kóšer certifikácia

Kóšer certifikácia je kontrolovaný program, v ktorom certifikačná agentúra hodnotí zložky, vybavenie, procesy, postupy a štítky používané pre pomenované produkty. OU Kosher opisuje kóšer ako systém, ktorý riadi zložky a spôsob prípravy, spracovania a manipulácie s potravinami. OK Kosher tiež vyžaduje informácie o produkte, prísade, procese, zariadení a pokračujúcom programe. Oprávnená agentúra-nie dodávateľ, kupujúci ani dizajnér-určuje náboženský status a podmienky symbolov v rámci svojho programu.

Pri obstarávaní preložte certifikáciu do kontrolovaných údajov. Aký certifikát vydal dokument? Aká právna spoločnosť a adresa závodu sú pomenované? Ktoré produkty a značky sú uvedené? Je produkt identifikovaný ako pareve, mliečny, mäsový alebo podlieha inému zápisu? Je krytie Pesach zahrnuté alebo oddelené? Aké dátumy vydania a platnosti platia? Ktorý symbol a kvalifikátor sa musí objaviť? Vyžaduje sa špeciálna výroba, kontrola, tesnenie alebo podmienky šarže?

Bezpečnosť potravín uchovávajte oddelene. Kóšer certifikát nenahrádza analýzu nebezpečenstva, schválenie dodávateľa, mikrobiologické a chemické kontroly, riadenie alergénov, sledovateľnosť, špecifikácie, COA, kontrolu balenia ani dôkazy chladiaceho-reťazca. Vytvorte paralelný súbor pre program určenia a kupujúceho a potom pripojte oba súbory na identitu produktu a šarže.

Pred vyžiadaním dôkazov definujte objednávku

Certifikát nemožno priradiť k nejasnej žiadosti. Uveďte presný produkt, botanickú alebo obchodnú identitu, štýl, receptúru, stav spracovania, veľkosť balenia, značku, krajinu predaja, nákupný kanál, výrobný závod, baliareň a požadované výrobné okno. Za produkt od nášhosortiment mrazeného ovocia, zeleniny a húb, zistite, či ide o obyčajné produkty IQF, ochutený komponent, potiahnutý predmet, omáčku -obsahujúcu zmes alebo maloobchodné balenie súkromnej-značky.

Opýtajte sa zákazníka kupujúceho alebo rabínskeho úradu, ktoré agentúry a označenia akceptuje. Prijatie je komerčná brána: platný certifikát od jednej agentúry môže stále nevyhovieť požiadavkám maloobchodníka, výrobcu potravín, distribútora alebo komunity. Zaznamenajte si zoznam akceptovaných agentúr, požadovaný symbol, špeciálne podmienky na trhu, formát kópie certifikátu-, overenie databázy, pravidlo zostávajúcej{3}}platnosti a vlastníka schválenia.

    Príklad: obyčajná verzus formulovaná SKU.Kupujúci požaduje IQF na kocky nakrájané mango a mangový smoothie balíček pod jedným schválením. Obyčajné ovocie má jednu zložku; balenie smoothie obsahuje ovocie, koncentrát šťavy, okysľujúci prostriedok a premix. Aj keď tá istá rastlina obsahuje oboje, formulovaný produkt potrebuje svoju vlastnú zložku, proces, zoznam produktov- a kontrolu štítkov. Kupujúci odošle dva riadky rozsahu namiesto toho, aby predpokladal, že jeden certifikát pokrýva skupinu produktov.

Riadok certifikátu sa musí spájať s presným produktom, procesom, kontrolou, balením, zariadením a trasou zásielky.

Overte certifikačnú agentúru a aktuálny stav

Získajte certifikát od certifikovanej spoločnosti alebo portálu agentúry a následne si ho overte prostredníctvom kontaktných údajov zverejnených certifikačným orgánom. Nespoliehajte sa len na preposlaný súbor. Potvrďte názov agentúry, oficiálnu doménu, číslo certifikátu alebo referenciu účtu, držiteľa, závod, plán produktov, označenie, dátum vydania, expiráciu a stav. Zaznamenajte si dátum overenia, metódu, výsledok, recenzenta a kontakt na agentúru alebo odkaz na databázu.

Skontrolujte integritu dokumentu. Hľadajte pozmenené mená, nezhodné písma, orezané strany, chýbajúce plány, nekonzistentné dátumy, pečate s-nízkym rozlíšením, neoficiálnu e-mailovú adresu alebo symbol, ktorý sa líši od značky agentúry. Certifikát môže byť pravý, no nesúvisí s uvedenou továrňou alebo produktom. Autenticita a rozsah sú samostatné testy.

Nastavte spúšťač obnovy dostatočne skoro pre sezónnu produkciu a námornú prepravu. Ak platnosť certifikátu uplynie 30. septembra, augustová produkcia nie je automaticky vhodná pre každého kupujúceho, keď zásielka, preoznačovanie alebo predaj pokračuje neskôr. Opýtajte sa certifikátora a kupujúceho, ako sa zaobchádza s dátumom výroby, platnosťou certifikátu, zásielkou, inventárom a používaním štítkov. Zaznamenajte si presnú odpoveď a nevymýšľajte univerzálne pravidlo.

Držiak zápaliek, zariadenie a výrobná linka

Obchodná spoločnosť, vlastník značky, spracovateľ, chladiareň a baliareň sú rôzne entity. Uvedený dodávateľ môže koordinovať objednávku počas vydania certifikátu partnerskému závodu. Overte certifikovaného zákonného držiteľa a fyzickú adresu oproti výrobnej a baliacej ceste. Ak sa mrazený produkt spracováva v závode A, skladuje sa v sklade B a opätovne sa balí v závode C, opýtajte sa certifikačného orgánu, ktoré miesta a prepravy musia byť pokryté.

Mapové vybavenie a využitie linky. Obyčajná zelenina môže zdieľať umývačky, blanšírovače, mrazničky, dopravníky, váhy alebo baliace stroje s inými produktmi. Agentúra môže stanoviť schválené prísady, plánovanie, čistenie, segregáciu, dohľad alebo postupy vybavenia. Požiadajte o zverejnenie povolených dôkazov programu a potvrďte, že navrhovaná linka sa nachádza v certifikovanej trase. Nikdy nevydávajte náboženské pokyny továrni nezávisle od osvedčovateľa.

    Príklad: alternatívny balič.Najvyššia-sezónna kapacita presúva maloobchodné balenie z certifikovaného spracovateľského závodu do neďalekej zmluvnej baliarne. Identita produktu a zložky sa nemenia, ale mení sa miesto balenia, vybavenie, kontrola štítkov a úschova. Komerčný tím pozastaví uvoľňovanie umeleckých diel a spýta sa certifikačného pracovníka, či je možné pridať alternatívne miesto alebo či balenie musí zostať v uvedenom závode.

Rozsah zariadenia sleduje skutočnú cestu spracovania a balenia, nielen meno predajcu na cenovej ponuke.

Skontrolujte každú zložku a vstup do spracovania

Celé mrazené produkty sa môžu zdať jednoduché, ale schválený recept a proces musia byť ešte potvrdené. Prezrite si identitu ovocia alebo zeleniny, vodu, soľ, cukor, okysľujúce látky, oleje, príchute, farby, prípravky proti zhnednutiu, glazúrovacie materiály, nátery, omáčky, premixy, prepracovanie a akúkoľvek zložku, ktorú uviedol kupujúci. Opýtajte sa certifikačného pracovníka, ktoré pomocné prostriedky na spracovanie, separačné prostriedky, odpeňovače, mazivá, čistiace prechody a kontakt s potravinami-využívajú záležitosti vo svojom programe.

Ovládanie zmien zdroja. Usmernenie k programu OK Kosher uvádza, že prísady a zmeny dodávateľov prísad vyžadujú kontrolu v rámci jej schvaľovacieho systému. Namiesto toho, aby ste sa spoliehali na všeobecný názov materiálu, vytvorte zoznam na úrovni zdroja{2}}. Prepojte každý schválený materiál s dodávateľom, zariadením, kódom produktu, kóšer dôkazmi, ak je to vhodné, stavom, expiráciou a prijatím šeku.

V prípade miešanej zeleniny, ovocných zmesí, húb s korením alebo maloobchodných zložiek jedla zlaďte kompletnú receptúru so schváleným rozvrhom produktov. Jedna neschválená menšia prísada môže zabrániť použitiu symbolu. náškoordinácia objednávok a proces kontrolymôže zhromažďovať údaje o produkte a balení, zatiaľ čo certifikačná agentúra si ponecháva právomoc nad kóšer schvaľovaním.

Špecifické otázky{0}}produkcie považujte za rozhodnutia certifikačného orgánu

Mrazené ovocie, zelenina a huby vyvolávajú otázky týkajúce sa-konkrétnych komodít. Listová a ružičková zelenina môže vyžadovať osobitnú kontrolu alebo čistenie v rámci kóšer programu kvôli obavám z hmyzu. Ingrediencie-z hrozna môžu mať špeciálny status. Zdieľané zariadenie môže pripojiť obyčajný pareve produkt k výrobe mlieka alebo mäsa. Paschové osvedčenie si môže vyžadovať samostatný rozsah a zápis symbolov. Tieto záležitosti závisia od produktu, agentúry, zariadenia a náboženského štandardu.

Nepremieňajte všeobecné znalosti na pokyny pre rastliny. Pošlite certifikačnému pracovníkovi botanický produkt, pôvod, surový príjem, kroky umývania a kontroly, rezanie, blanšírovanie, prísady, čiarový diagram, zdieľané produkty, prepracovanie, balenie a sezónny plán. Požiadajte o písomné požiadavky a prijatie. Zaškolte zamestnancov závodu na schválený postup a uchovávajte záznamy špecifikované agentúrou.

Udržujte náboženské a{0}}bezpečnostné prvky potravín prepojené, ale zreteľné. Inšpekcia kontroly hmyzu-na kóšer status nenahrádza kupujúcemu špecifikáciu cudzieho-materiálu, analýzu nebezpečenstiev, plán rezíduí pesticídov-, mikrobiologické kontroly ani dodržiavanie právnych predpisov. Jedno pozorovanie môže podporovať niekoľko systémov, ale každé rozhodnutie o uvoľnení sa musí riadiť vlastnou autoritou a limitom.

Schváľte plán produktu a označenie

Certifikát alebo priložený plán by mal obsahovať zoznam autorizovaného produktu a značky spôsobom, ktorý zodpovedá objednávke. Skontrolujte kód produktu, popis, skupinu receptúr, značku, označenie, špeciálny kvalifikátor, miesto výroby a symbol. Vyhnite sa približným zhodám, ako je napríklad používanie „zeleninových produktov IQF“ ako automatického pokrytia ostrieľanej maloobchodnej zmesi bez potvrdenia.

Označenia súvisiace s pareve, mliečnymi výrobkami a mäsom- ovplyvňujú spôsob, akým zákazníci používajú a označujú potraviny. Neodvodzujte stav iba z deklarácie prísad, pretože na zariadení a postupoch môže záležať. Požiadajte certifikačného pracovníka o potvrdenie presného označenia a umeleckého diela. Ak potrebujete použiť Pesach, uveďte to vo fáze cenovej ponuky a vyžiadajte si špecifické povolenie; bežná celoročná-certifikácia nie je dôkazom pokrytia Pesachom.

    Príklad: nesúlad označenia.Súkromný-zápis na štítku nazýva mrazenú dezertnú zložku paréve, zatiaľ čo schválený harmonogram označuje verziu navrhovaného zariadenia pre mlieko. Tím nevymaže kvalifikanta z umeleckého diela. Opýta sa certifikačného orgánu, či iný schválený vzorec a riadok môže dosiahnuť požadovaný stav, potom ceny a vzorky, ktoré smerujú oddelene.

Pred odhlásením-priraďte riadky certifikátu ku kódu produktu, značke, závodu, označeniu, symbolu a platnosti.

Ovládanie súkromnej{0}}autorizácie štítkov

Certifikácia produktu výrobcu automaticky neoprávňuje každú značku zákazníka na tlač ochrannej známky agentúry. Materiály OU a OK popisujú súkromné-dohody o štítkoch a kontrolu štítkov v rámci ich programov. Pred finálnym umeleckým dielom si overte v agentúre výrobcu, súkromného-vlastníka štítku, produktu, značky, symbolu, označenia a miesta balenia.

Vytvorte balík na schválenie štítkov{0}} obsahujúci ploché umelecké dielo, všetky panely, deklaráciu zložiek, názvy produktov a značiek, čisté množstvo, vyhlásenie výrobcu alebo distribútora, požadované kvalifikátory, polohu a farbu symbolu, cieľový jazyk, čiarový kód, dátum a kód šarže a špecifikáciu tlače. Schválenie osvedčujúceho sa vzťahuje na jeho značku a náboženské označenie; Potravinové-právo, alergény, výživa, pôvod, skladovanie a označovanie dovozcu zostávajú samostatnými povinnosťami kupujúceho.

Uvoľnite tlačové súbory prostredníctvom správy verzií. Priraďte číslo umeleckého diela, revíziu, schvaľovateľov, dátum schválenia, nátlačok pre tlačiareň, množstvo balenia, závod a zastarané{1}}skladovanie. Pozrite si našekontroly mrazených obalovpri zarovnávaní dôkazov filmu, kartónu, kódu, paliet a súkromných-štítkov.

Schválená značka, symbol, produkt, závod, balenie a kód musia zostať spojené prostredníctvom tlače a balenia.

Vytvorte maticu{0}}rozsahu úrovne objednávky

Pripojte každý riadok k kontrolovanému súboru a nie k výpisu o predaji. Označte, že je potrebný súhlas, zlyhanie, riziko uplynutia platnosti alebo potvrdenie agentúry. Nenechajte „rovnaké ako posledná objednávka“ obísť kontrolu, keď sa zmení továreň, plodina, receptúra, dodávateľ, balenie, značka alebo obdobie certifikátu. Matica sa stáva mostom medzi certifikáciou, nákupom, výrobou, umeleckým dielom a vydaním.

Ponechajte siCertifikácia XMSD a galéria dokumentovako dôkaz spôsobilosti, potom si vyžiadajte certifikát{0}}špecifický pre objednávku a harmonogram pre vybratú továreň a produkt. Obrázok galérie neuzavrie maticu rozsahu.

Použite maticu pri cenovej ponuke, vzorke, umeleckom diele, výrobe a kontrole zásielky. Riadok sa môže zmeniť z prechodu na neúspešný, keď vyprší platnosť, nahradí sa dodávateľ alebo sa balík presunie na iné miesto. Uveďte dátum každej kontroly a ponechajte si verziu dôkazov, aby kontrolór uvoľnenia mohol zrekonštruovať, prečo bola presná šarža vhodná.

Kontrolujte výrobu, balenie a uvoľnenie šarže

Pred výrobou potvrďte schválené zdroje prísad, receptúru, linku, postup čistenia alebo plánovania, požiadavku na dohľad, verziu štítku, množstvo balenia, výrobné okno a kontakt na závod. Certifikátor môže vyžadovať záznamy alebo návštevy na základe svojej dohody. Personál závodu by sa mal riadiť týmto napísaným programom a pred použitím eskalovať akúkoľvek odchýlku.

Pri príjme priraďte kontrolované materiály k schválenému zoznamu podľa dodávateľa, názvu produktu, kódu, symbolu alebo dokumentu, šarže a podľa potreby exspirácie. Pri balení odstráňte zastaranú fóliu a kartóny, overte symbol a kvalifikáciu oproti schválenému dôkazu, spochybnite skener alebo systém videnia, zosúlaďte vydaný a vrátený obal a izolujte všetky nejednoznačné jednotky.

Pri uvoľnení pripojte číslo šarže, SKU, značku, závod, dátum, šarže prísad, riadok, revíziu štítkov, značky na obaloch, ID paliet, množstvo, platnosť certifikátu a akékoľvek dôkazy-požadované agentúrou. Uchovávajte kóšer záznamy s dávkovým súborom a zároveň uchovávajte povolenia týkajúce sa potravinovej-bezpečnosti, kvality, zákonných{3}}označení a chladiarenského-reťazca viditeľné ako samostatné brány.

Uvoľnenie spája autorizované údaje SKU a štítky s presne spracovanou, zabalenou, paletizovanou a odoslanou šaržou.

Vyžadovať kontrolu zmien pred výmenou

Zmrazte schválenú trasu v objednávke a pokynoch na prácu v zariadení. Zmena dodávateľa prísad, receptúry, pomôcky na spracovanie, pravidla prepracovania, zariadenia, zariadenia, subdodávateľa, súkromnej značky, balenia, umeleckého diela, označenia, certifikátu alebo výrobného plánu spustí hodnotenie. Zodpovedný kóšer koordinátor predloží zmenu certifikačnému orgánu a čaká na zdokumentované schválenie pred implementáciou, keď si to program vyžaduje.

Komerčná naliehavosť nevytvára povolenie. Náhradné okysľovacie činidlo môže byť pre potraviny-bezpečné a funkčne identické, no mimo schváleného zdrojového zoznamu. Na novej taške môže byť symbol skopírovaný zo staršej značky bez autorizácie súkromného-štítku. Prevod kapacity môže presunúť balenie mimo menovaného zariadenia. Každý môže porušiť tvrdenie, aj keď kvalita produktu zostáva prijateľná.

Zatvorte zmeny pomocou aktualizovaných plánov, certifikátov, zoznamov receptúr, pracovných pokynov, schválení štítkov, školení, kontrol prijímania, dátumov účinnosti, zastaraných{0}}odvolaní dokumentov a upozornenia kupujúceho. Ponechajte odpoveď agentúry a prepojte ju s prvou dotknutou šaržou.

Pokrytie certifikátu auditu s číslami

    Funkčný príklad: pokrytie-rozsahu objednávky.Maloobchodný program objednáva 12 presných kombinácií-značkových{2}}balení SKU pre mrazené ovocie a zeleninu. Overenie zistí, že 10 kombinácií zodpovedá aktuálnemu plánu produktu, zariadeniu, označeniu a schváleniu súkromného-štítku. Jednej novej značke chýba zmluva o zastúpení a v produktovom zozname chýba jedna skúsená SKU. Overené pokrytie je 10 ÷ 12 × 100=83.33 %, zaokrúhlené na 83,3 %.

Mužstvo nepúšťa žiadnu z chýbajúcich kombinácií. Odošle zmluvu o značke a osvedčený vzorec na posúdenie agentúre, oddelí ich umelecké diela a produkciu a zachová desať overených riadkov ako vhodných s výhradou zostávajúcich brán kvality a objednávok. Percentuálny podiel programu je signálom manažmentu, nie povolením spájať nekryté položky do schválenej objednávky.

Pridajte komerčnú expozíciu. Ak 64 000 vytlačených tašiek po 0,12 USD nesie nepovolené označenie, expozícia filmu je 64 000 × 7 680 USD 0.12=USD. Ak riadená likvidácia, nastavenie opätovného balenia a odstávka linky pridajú 1 900 USD, uvedený základ sa stane 9 580 USD. V rámci objednávky s hmotnosťou 20 000 kg sa to rovná 9 580 USD ÷ 20 000 kg=0,479 USD/kg. Tieto obrázky sú ilustratívne; pre skutočné rozhodnutie použite písomné náklady na dodávateľa, tlačiareň, prácu, likvidáciu, certifikáciu a oneskorenie.

Kontrolný zoznam schválenia kupujúcim

• Kupujúci alebo zákazník akceptuje uvedenú certifikačnú agentúru a označenie.
• Overenie agentúry potvrdzuje aktívny stav certifikátu, držiteľa, adresu a dátumy.
• Autorizovaný plán zodpovedá kódu produktu, popisu, značke a symbolu.
• Miesta spracovania, balenia, skladovania a subdodávateľov zodpovedajú pokrytej trase.
• Vzorec, zdroje prísad, vstupy do spracovania, prepracovanie a zdieľané vybavenie sa riadia schváleným programom.
• Zmluva o súkromnom-štítku a konečné schválenie umeleckého diela sa vzťahujú na presnú značku a balenie.
• Dátum výroby, obdobie certifikátu, dohľad, záznamy a načasovanie zásielky sú prijateľné.
• Potravinová-bezpečnosť, zákonné{1}}označenie, špecifikácia, sledovateľnosť, balenie a chladiarenský-reťazec tiež prechádzajú bránami.
• Kontrola zmien blokuje neoprávnené suplovania a zachováva odpovede agentúry.

Schvaľujte iba vtedy, keď dôkazy pokrývajú skutočnú objednávku, nie blízky produkt alebo podnikový príbuzný. Priraďte jedného vlastníka rozsahu a nezávislého kontrolóra. Otvorený riadok vyžaduje potvrdenie agentúry, zmenu objednávky, inú schválenú cestu alebo odstránenie nároku a označenia pred komerčným zverejnením.

Zaznamenajte rozhodnutie do nákupného a dávkového súboru s verziou certifikátu, dátumom overenia agentúry, autorizovaným plánom, revíziou umeleckého diela, výrobnou cestou a schvaľovateľmi. Ak je zákaznícka norma prísnejšia ako bežný program dodávateľa, priložte túto požiadavku a jej akceptačný dôkaz a nespoliehajte sa na verbálnu poznámku.

Kóšer rozsah, kvalita produktu, balenie, vysledovateľnosť a schválenie reťazca{0}}mrazeného tovaru – to všetko sa musí dostať k bráne zásielky.

Často kladené otázky

Považuje sa obyčajné mrazené ovocie alebo zelenina vždy za kóšer?

Nepredpokladajte to v prípade komerčného nároku. Certifikátor preveruje identitu produktu, zložky, vstupy do spracovania, vybavenie, zariadenie, postupy a -konkrétne komodity. Požiadajte o písomné krytie pre presný produkt a rastlinu.

Je kóšer certifikát aj dôkazom bezpečnosti potravín?

Nie. Podporuje náboženský status stravovania v rámci programu agentúry. Bezpečnosť potravín si vyžaduje samostatné kontroly nebezpečenstiev, súlad s právnymi predpismi, testovanie, sledovateľnosť, špecifikácie, audity a dôkazy o uvoľnení. Pozrite si našeprehľad podpory importérapri zostavovaní kompletného súboru objednávky.

Môže kupujúci vytlačiť symbol certifikátora na vrecko so súkromnou-štítkou?

Až potom, čo certifikačná agentúra udelí požadované súkromné ​​-oprávnenie na označenie a umelecké dielo pre značku, produkt, výrobcu, označenie a symbol. Samotná certifikácia výrobcu nie je automatickým povolením ochrannej známky pre každé označenie zákazníka.

Čo sa stane, keď sa zmení dodávateľ prísad?

Zastavte vstup substitúcie do certifikovanej produkcie a odošlite ju prostredníctvom procesu zmeny certifikátora. Aktualizujte zoznam schválených zložiek, prijímaciu kontrolu, záznam receptúry a dátum účinnosti až po zdokumentovaní požadovaného schválenia.

Ktoré súbory by si mal dovozca vyžiadať pred výrobou?

Požiadajte o overenie agentúrou, certifikát a plán produktov, adresu závodu, zhodu produktu a označenia, schválený súkromný-doklad o štítku, dôkaz štítku, dátumy platnosti a akékoľvek špecifické výrobné požiadavky- objednávky, ktoré možno zdieľať. Uschovajte si ich spolu s nákupnými špecifikáciami, dokumentmi o-bezpečnosti potravín, schválením balenia a{4}}plánom uvoľnenia šarže.

Referencie

• OU Kosher - Certifikácia a prehľad košer systému
• OU Kosher - Kroky k certifikácii, prísadám, plánom produktov a štítkom
• OU Kosher - Aplikácia, recenzia zariadenia, zoznam produktov a súkromná značka
• OK Kosher - Získanie certifikácie a udržiavanie programu
• OK Kosher - Certifikačná príručka pre prísady, vybavenie, výrobu, štítky a súkromné ​​​​značky
• OK Kosher - Schválenia prísad, produktov, štítkov, zariadení a súkromných-štítkov