Výživa mrazom sušených potravín

Japonsko a USA patria medzi najväčších konzumentov mrazom sušených potravín. Relevantné údaje ukazujú, že USA sú najrýchlejšie rastúcou lyofilizovanou potravou, v Spojených štátoch predstavovalo 40% až 50% pohodlie potravín v lyofilizovanej potravine. University of Pennsylvania predpovedala, že v budúcnosti budú vajcia kondenzované na obsah pevných látok 18 až 25 alebo 30 až 40 percent lyofilizáciou.

Japonsko vynakladá ročne 100 miliárd jenov na dovoz mrazom sušených potravín. Lyofilizácia pokrýva takmer všetky nové výhodné potraviny. Na zabezpečenie výživy metódy sa používajú vitamíny, celé vaječné prášok, sójový prášok, arašidový prášok atď. V 90. rokoch 20. storočia spoločnosť TOYO FD zvolila odlišný prístup a zmiešala repku, špenát, zeler, reďkovkové listy, hrášok, mrkvu, tekvicu a scherwein na výrobu granulovanej zeleniny. Táto zmes granulovanej zeleniny je bohatá na chlorofyl, karotén, vitamíny, minerály a ďalšie prírodné, ale komplexné živiny. Pretože je to zrnité a ľahko žuvateľné, táto zrnitá zelenina je ideálna pre dojčatá, starších ľudí, pacientov, ktorí majú ťažkosti s jedlom, a pre športovcov s obmedzenými porciami.