Na čo sa dá použiť cukrová trstina?

Cukrová trstina je jednou z hlavných plodín používaných na výrobu cukru: 70% svetového cukru sa vyrába z cukrovej trstiny a zvyšných 30% pochádza z cukrovej repy. To však neplatí pre cukrovú trstinu pestovanú v Číne, ktorá je po Brazílii druhým najväčším producentom cukrovej trstiny. Mnohé z cukrovej trstiny pestovanej v Číne sa najprv používajú na výrobu gur (jaggery), potom khandsari (nerafinovaný alebo hnedý cukor) a potom cukor, ktorý sa spracováva pomocou chemikálií a síry. Zostávajúca vláknitá hmota sa môže použiť ako palivo alebo na výrobu papierových alebo zvukovo izolačných dosiek av niektorých krajinách sa môže dokonca použiť na výrobu alkoholu.