Prečo listy cibule žltnú a schnú?

Listy cibule žltnú a schnú, keď úroda dozreje, ale rovnaká zmena môže nasledovať aj po vodnom strese, poškodených koreňoch, kŕmení hmyzom alebo chorobách. Prvým rozdielom je načasovanie. Sušenie vrcholkov na dobre vyvinutej-cibuľke, ktorá sa blíži k zberu, môže byť normálne. Žltnutie, ktoré začína skoro, šíri sa v škvrnách alebo prichádza so škvrnami na listoch, narušený rast alebo mäkké cibule, si vyžaduje vyšetrenie.

Pred výberom lieku si pozrite celú rastlinu. Skontrolujte, či sú najnovšie listy zdravé, či sú korene a cibule zdravé a či je pôda suchá alebo trvalo mokrá. Potom porovnajte postihnuté rastliny so zdravými rastlinami rovnakej odrody a dátumu výsadby. Samotná farba nedokáže identifikovať patogén ani vám povedať, aké hnojivo alebo pesticíd použiť.

Táto otázka sa týka rastúcich cibuľových listov. Papierovitá vonkajšia šupka žltej cibule je iná záležitosť: môže mať normálnu odrodovú farbu a vytvrdzovanie. Rovnako svetlá cibuľa nakrájaná na kocky a nasekaná zelená cibuľa vyžadujú odlišné farebné očakávania. Udržiavanie časti rastliny a formy produktu v čistote zabraňuje odmietnutiu normálnej zrelej cibule alebo tomu, aby bola skutočne poškodená plodina vyradená len ako pripravená na zber.

Pred ošetrením žltých listov skontrolujte zrelosť

V prípade cibule môže byť neskoré žltnutie vo vývine súčasťou prechodu od aktívneho rastu k zberu. Vrchy začínajú klesať, krk stráca svoj silný vzpriamený vzhľad a vonkajšie šupiny vysychajú. University of Minnesota Extension poskytuje približne polovicu vrcholov padajúcich a sušených ako sprievodcu zberom domácej-záhrady. Berte to skôr ako vodítko pre jeho rastúci kontext, než ako medzinárodný prah nákupu.

Porovnajte rastliny v rámci jednej odrody a výsadbového bloku. Ak sú cibule vyvinuté a veľa rastlín sa spoločne mení v blízkosti očakávaného obdobia zberu, zrelosť si zaslúži pozornosť pred chorobou. Ak sa malá skupina zrúti, zatiaľ čo blízke rastliny rovnakého veku stále silno rastú, skúmajte túto skupinu oddelene. Užitočnou otázkou je, či vzor zodpovedá štádiu plodiny, nie to, či možno nájsť nejaké žlté tkanivo.

Zelená alebo zväzkovaná cibuľa predstavuje iné rozhodnutie, pretože listy sú súčasťou zberaného produktu. Suchý žltý list nemožno akceptovať jednoducho preto, že sušenie je normálne pre zrelú skladovaciu cibuľu. Zamýšľané použitie mení interpretáciu: produkcia suchých cibúľ hľadá vhodnú cibuľku a krčok, zatiaľ čo zložka zelenej-cibuľky závisí aj od použiteľného zeleného tkaniva.

Zaznamenajte odrodu, dátum výsadby a účel zberu spolu s fotografiami. Náš sprievodca poregióny pestovania cibule a zásobovacie oknáposkytuje kontext získavania, ale regionálny kalendár plodín nemôže nahradiť kontrolu skutočného poľa. Východiskovým bodom je sezónne očakávanie; viditeľný vývoj plodín je kontrola.

Oddeľte suchú pôdu od poškodeného koreňového systému

Zalievanie väčšieho množstva je zlá prvá reakcia, keď ste neskontrolovali pôdu. Cibuľa má plytké korene, takže na vlhkosti v blízkosti koreňovej zóny záleží. Minnesota Extension odporúča konzistentnú vlhkosť počas rastu a kontrolu toho, ako hlboko voda dosiahla. Mokrý povrch po miernej zálievke môže zakryť suchú pôdu pod sebou; naopak, suchý povrch môže sedieť nad nasýtenou vrstvou.

Použite stierku vedľa napadnutých a nezasiahnutých rastlín a porovnajte pôdu cez zakoreňovaciu zónu. Zaznamenajte si dátum dažďa, priebeh zavlažovania, odvodnenie a akékoľvek zjavné zablokované alebo poškodené prívodné potrubie. Toto porovnanie robí pozorovanie akčným. Symptóm, ktorý nasleduje po hranici zavlažovania, poukazuje na odlišné vyšetrenie od žltnutia rozptýleného v nesúvisiacich zónach zavlažovania.

Virginia Cooperative Extension opisuje vhodnú cibuľovú pôdu ako vlhkú, ale nie podmáčanú. Jeho sprievodca pestovaním spája suchú pôdu počas cibuľovania so zlým vývojom cibúľ a identifikuje otlaky a nedostatočné vysychanie medzi faktormi, ktoré stoja za hnilobou cibúľ. To sú dôvody na šetrné hospodárenie s vodou a zaobchádzanie, nie dôvod na to, aby sme každý žltý list označili za poškodenie suchom.

Niekoľko rastlín namiesto ťahania opatrne zdvihnite, kým sa neodtrhnú korene. Korene, bazálnu platňu, cibuľku a listy držte spolu na vyšetrenie. Ak korene chýbajú, majú zmenenú farbu alebo sú poškodené, samotné pridanie vody nemusí vyriešiť príčinu. Uchovajte si príklady z okraja postihnutej náplasti, kde je možné porovnať zdravé a postihnuté tkanivo, a vyhľadajte diagnózu plodiny, keď poškodenie postupuje.

Neposudzujte zotavenie podľa toho, či sa konce odumretých listov opäť stanú zelenými. Po vyriešení základného problému znova skontrolujte stav rastliny a vývoj nových symptómov. Datované pozorovania z tej istej časti poľa sú užitočnejšie ako jedna dramatická fotografia urobená bez miesta alebo histórie liečby.

Použite značky listov a vzory polí na zúženie príčin chorôb

Plesnivec môže začať ako skupiny žltnúcich rastlín, potom sa zväčší cez pole. UC IPM opisuje, že listy blednú pred zožltnutím alebo zhnednutím a spadnutím; vlhké podmienky môžu odhaliť jemný sivastý rast. Chladné, vlhké počasie a vlhkosť listov posilňujú toto podozrenie. Odfoťte škvrnu aj jednotlivé listy, pretože samotný pohľad zblízka- stráca priestorový vzor, ​​ktorý pomáha pri diagnostike.

Pleseň listov Botrytis poskytuje inú východiskovú stopu. Pred odumretím špičiek a celých listov sa môžu objaviť malé biele vpadnuté škvrny. UC IPM spája vývoj s dlhotrvajúcou vlhkosťou listov a slabým pohybom vzduchu. Namiesto toho, aby ste predpokladali, že na identifikáciu botrytídy stačí suchá špička, skontrolujte skutočné škvrny. Zle vysušený list mohol stratiť skoršie vlastnosti, čo je ďalší dôvod na preskúmanie nedávno napadnutých rastlín.

Fialová škvrnitosť a pleseň Stemphylium môžu spôsobiť hnedé alebo fialové lézie so žltými pruhmi, ktoré sa tiahnu pozdĺž listu. UC IPM opisuje lézie, ktoré môžu rásť okolo a zabíjať list. Tieto vzorce patria do diferenciálnej diagnostiky, ale podobne-vyzerajúce poškodenie a sekundárne infekcie sa môžu vyskytnúť súčasne. Pred výberom liečby špecifickej pre chorobu odoberte neporušené vzorky a požiadajte miestnu diagnostickú službu rastlín, aby vyriešila nejednoznačné symptómy.

Pre praktický záznam v teréne použite samostatné stĺpce pre pozorované prvky a predpokladanú príčinu. Napíšte „biele vpadnuté škvrny na starších listoch“ ako pozorovanie a „možnú botrytídu“ ako hypotézu. Toto rozlíšenie bráni ďalšej osobe považovať nepotvrdený odhad za laboratórny nález. Ako kontext zahrňte načasovanie zavlažovania, nedávne vlhké počasie a fotografie neovplyvnených rastlín.

Vyberte si manažment chorôb pomocou potvrdeného problému a aktuálnych miestnych usmernení pre plodiny. Odvodňovanie, prúdenie vzduchu, čistý sadivový materiál a manipulačné postupy riešia rôzne časti rizika. Zoznam fungicídov nemôže nahradiť túto diagnózu a rovnaký postrekovací program nie je vhodný pre každé pestovateľské miesto alebo účel zberu.

Pozrite sa do záhybov listov a pod cibuľou, aby ste našli škodcov

Thrips môže zanechať bledé alebo striebristé jazvy, s poškodeným tkanivom neskôr žltne a vysychá. Wisconsin Extension popisuje kŕmenie jemnými cibuľovými listami a možnosť deformácie a zmenšenia veľkosti cibule. Použite ručnú šošovku a jemne rozdeľte listy; hmyz je malý a pri pohľade len na odkrytú vonkajšiu stranu rastliny ho môže prehliadnuť.

UC IPM odporúča pri hodnotení strapiek odobrať vzorky celých rastlín z niekoľkých poľných oblastí. Jeho príkladom je najmenej päť rastlín z každej zo štyroch samostatných oblastí. To je 20 rastlín, ktoré sú distribuované a nie vybrané len z najhoršie-vyzerajúceho kúta. Dôsledne počítajte a zaznamenávajte, pričom dávajte pozor na chránené záhyby a vnútorné listy v blízkosti cibule. Udržujte prístup k odberu vzoriek stabilný, aby boli neskoršie pozorovania porovnateľné.

Nepremieňajte túto veľkosť vzorky na univerzálny prah liečby. Počty škodcov, štádium úrody, typ cibule a miestne odporúčania ovplyvňujú rozhodnutie o kontrole. Počítať s tým, že sa zelená cibuľa predáva s neporušenými listami, má iný komerčný dôsledok ako podobné kŕmenie v blízkosti zberu suchých-cibúľ. Hodnotenie by malo pomenovať, ktorej plodiny a ktorej fázy sa rozhodnutie týka.

Ak rastliny vädnú a žltnú s poškodením okolo podzemnej stonky alebo cibule, skontrolujte, či sa na nich nenachádzajú červy a iní miestni škodcovia koreňov alebo cibúľ. NC State Extension opisuje podzemné kŕmenie, ktoré môže poškodiť cibule a spôsobiť žltnutie a odumretie listov. Uschovajte vzorky a postihnuté tkanivo na identifikáciu. Nájsť malý hmyz niekde na poli je menej informatívne ako zdokumentovať ho na poškodenej časti rastliny.

Zjazvenie, larvy, poškodenie vstupu alebo chýbajúce korene zaznamenávajte oddelene, takže diagnóza je viazaná na časť rastliny, ktorá zlyháva. Ak má plodina aj lézie na listoch alebo vlhké tkanivo cibúľ, tieto zistenia uchovávajte v zázname; vyriešenie jedného pozorovania škodcu nevysvetľuje každý nedostatok v dávke.

Skontrolujte históriu hnojenia a posledné operácie na poli

Hnojivo by sa malo riadiť hodnotením pôdy alebo tkaniva a históriou plodín, nie všeobecnou myšlienkou, že žlté rastliny potrebujú dusík. Minnesota Extension varuje, že prebytok dusíka môže oddialiť zrelosť a produkovať veľké krky, mäkšie cibule a horší skladovací výkon. Neskorá aplikácia dusíka, ktorej cieľom je urobiť listy zelenšími, môže preto pôsobiť proti kvalitám, ktoré sa vyžadujú pri skladovaní cibúľ.

Skontrolujte, čo sa zmenilo bezprostredne pred objavením sa príznakov. Zaznamenajte umiestnenie hnojiva, zmeny zavlažovania, pestovanie, ničenie buriny, chladné počasie a nezvyčajne horúce alebo sušiace podmienky. Uveďte dátumy na rovnaký záznam ako fotografie. To nestanovuje príčinnú súvislosť, ale dáva poradcovi pre plodiny postupnosť testovania namiesto izolovaného symptómu bez histórie.

Rovnomerné poškodenie pozdĺž prechodov zariadení, okraja poľa alebo jednej aplikačnej zóny si zasluhuje pozornosť v prevádzke, ako aj v biológii. Označte tieto hranice na jednoduchom náčrte a uchovajte si záznamy o produkte a aplikácii. Neaplikujte ďalšiu zmes len preto, aby ste zistili, či sa úroda zlepší; môže zakryť diagnózu a vytvoriť ďalšiu premennú, ktorú treba vysvetliť.

Akékoľvek rozhodnutie o použití pesticídov by malo používať produkt, ktorý je v súčasnosti povolený pre konkrétnu plodinu a miesto, pričom jeho podmienky na etikete a obmedzenia zberu skontroluje zodpovedný pestovateľ alebo poradca. Neprenášajte riedenie z nesúvisiaceho výrobku, inej krajiny alebo inej formulácie. V prípade exportovanej zložky uchovávajte záznam o ošetrení plodín-prepojený so zozbieranou dávkou, aby kontrola zhody miesta určenia mala vysledovateľný základ.

Príklad z terénu: pred konaním sa rozhodnite, čo skontrolovať

    Praktický príklad:Predpokladajme, že pestovateľ dodávajúci na kocky nakrájanú-cibuľu procesor nájde žlté špičky listov v jednej zavlažovacej zóne, zatiaľ čo tá istá odroda v susednej zóne zostane zelená. Cibuľoviny sa stále zväčšujú, takže zmena je skôr ako zamýšľaná úroda. Pestovateľ pred výberom ošetrenia kontroluje vlhkosť pôdy v oboch zónach, zaznamenáva dodávku závlahy a skúma celé rastliny na poškodenie listov, hmyz, poškodenie koreňov a mäkkosť cibúľ.

Ak je postihnutá zóna suchá a prívodné potrubie je zablokované, obnovenie zavlažovania rieši zdokumentovanú poruchu. Ak je pôda mokrá a tkanivo cibúľ mäkké, pridanie ďalšej vody by ignorovalo pozorovanie, ktoré si vyžaduje urgentné vyšetrenie. Ak je vlhkosť porovnateľná, ale sú prítomné striebristé jazvy a strapky, ďalšie rozhodnutie patrí miestnemu-programu ochrany proti škodcom. Každé zistenie vedie k inej akcii a inému pozorovaniu, ktoré je potrebné následne skontrolovať.

Počas hodnotenia príčiny a následkov udržujte postihnuté zberové jednotky identifikovateľné. Spracovateľ potrebuje referenciu na pole-blok, očakávané načasovanie zberu a zistenia inšpekcie, a nie nepodporované vyhlásenie, že úroda bola „opravená“. Diagnóza môže riadiť rastúce rozhodnutia; následná kontrola suroviny-určuje, či zozbieraná cibuľa spĺňa požiadavky na spracovanie.

Pred opustením poľa špecifikujte, kto vykoná opätovnú kontrolu, ktorá oblasť sa bude porovnávať a ktoré pozorovanie by zmenilo plán. Ak prvé vysvetlenie nezodpovedá novým symptómom, znova otvorte vyšetrovanie namiesto pokračovania v rovnakej liečbe, pretože už začala.

Zozbieranú cibuľku skontrolujte oddelene od jej listov

Žltnutie listov je podkladová informácia pre spracovateľa, nie hotové rozhodnutie o prijatí. UC IPM popisuje bakteriálnu hnilobu cibuľovín ako potenciálne zahŕňajúcu zmäkčené, vodou-nasiaknuté alebo sfarbené šupiny a mäkký krk; príznaky sa môžu vyvinúť na poli alebo počas skladovania. Rôzne baktérie sa nedajú spoľahlivo rozlíšiť len podľa vzhľadu. Zdanlivo prijateľný vonkajšok môže tiež skrývať poškodenie najmä vnútorných šupín.

Porovnajte neporušené žiarovky s odrezanými kontrolnými vzorkami použitím postupu prijatia dohodnutého pre dávku. Zaznamenajte stav krku, pevnosť, vnútorné sfarbenie, rozklad a fyzické poškodenie oddelene. UC Davis uvádza medzi indikátormi kvality suchej-cibuľe zrelé krky a šupiny, pevnosť, veľkosť a absenciu kazu. Normálne suché šupky patria do inej kategórie defektov ako vlhké, kolabujúce tkanivo vo vnútri cibule.

Pre nás je užitočná otázka nákupu, koľko zdravej cibule zostane po zamýšľanej príprave a či je dávka vhodná na vstup do tohto procesu. Podozrivý rozpad by sme držali oddelene od bežnej šupky a orezávania korienkov. Spojenie všetkého odstraňovania do jedného čísla „odpadu“ skrýva rozdiel medzi bežnou stratou prípravku a problémom so surovým-materiálom, ktorý si môže vyžadovať zadržanie alebo odmietnutie šarže.

Thesortiment mrazenej cibuleposkytuje východiskový bod pre definovanie zamýšľaného rezu. Program s výrezmi a malý-program s kockami môžu používať rôzne preferencie veľkosti, ale ani jeden z popisov neudeľuje povolenie na použitie poškodeného materiálu. Uveďte akceptovaný stav surového-materiálu nezávisle od tvaru, ktorý bude neskôr vyrezaný.

Rozhodnutie o prijatí by malo tiež zachovať sledovateľnosť. Odfoťte vzorku s referenciou šarže, identifikujte, kde bola odobratá, a oddeľte pozorovania od dispozície. „Podržané na posúdenie, pretože sa zistilo vnútorné mokré sfarbenie“ je užitočnejšie ako „zlá kvalita“, pretože povie ďalšej osobe, čo sa musí pred vydaním vyriešiť.

Porovnajte využiteľnú výťažnosť bez skrytia vyradeného materiálu

    Spracovaný príklad:Predpokladajme, že procesor vykoná ilustračnú skúšku prípravy na dvoch 20 kg vzorkách inak prijateľnej cibule. Vzorka A vyprodukuje 17 kg dobre pripravenej cibule po bežnom olúpaní a orezaní; vzorka B vyprodukuje 15 kg. Pripravený výnos je 17 ÷ 20 × 100=85 % pre A a 15 ÷ 20 × 100=75 % pre B. Tieto čísla sú príklady vstupov, nie nároky na výnos XMSD alebo akceptačné limity.

Na získanie 100 kg pripravenej cibule pri týchto výťažkoch aritmetika dáva asi 117,6 kg surovej A alebo 133,3 kg surovej B. Rozdiel je zhruba 15,7 kg prichádzajúcej cibule pred započítaním práce, likvidácie, strát alebo varenia. Nižšia nákupná cena za kilogram môže byť preto zavádzajúca, ak porovnanie ignoruje využiteľný výkon. Zaznamenajte rovnakú metódu orezania pre obe vzorky, inak čísla nebudú popisovať rovnakú operáciu.

Tento výpočet spustite až potom, čo surovina prejde príslušným hodnotením bezpečnosti a kvality. Nie je to metóda na oceňovanie okolo rozpadu. Zaznamenajte vyradené cibule oddelene od nevyhnutnej šupky, koreňov koreňov a schváleného orezania. Toto rozlíšenie tiež umožňuje dodávateľovi preskúmať, či je príčinou odroda, veľkosť žiarovky, poškodenie pri manipulácii alebo skutočný trend defektov.

Našou prednosťou je porovnanie formulára, ktorý skutočne použijete. Mrazené kocky zakúpené podľa čistej hmotnosti by sa nemali porovnávať priamo s celými cibuľkami, ako keby obe dodali rovnaké pripravené množstvo. Zahrňte prípravnú prácu a dohodnutú metódu odberu vzoriek, potom otestujte prísadu v miske. Výťažnosť pred varením a výťažnosť po varení odpovedajú na rôzne otázky a v zázname by mali zostať oddelené.

Odlišujte zelenú-farbu cibule a cibuľovú-farbu cibule

Zelená obloha a biely cibuľový základ nemôžu zdieľať jednu nejasnú požiadavku na „dobrú farbu“. Najprv definujte ingredienciu: cibuľová cibuľa, zelený list, biela časť stonky alebo dohodnutá zmes. Fotografia kúskov zelenej-cibuľky môže pomôcť vysvetliť farebný cieľ, ale nie je to fotografia na diagnostiku choroby a nedokáže určiť, ako bola plodina spravovaná.

V prípade nakrájanej zelenej cibule oddeľte zažltnuté pletivo listov od prirodzenej svetlej alebo bielej stonky. Zaznamenajte zamýšľanú rovnováhu a metódu použitú na jej posúdenie. V opačnom prípade môže jedna osoba považovať normálny biely kus za zmenu farby, zatiaľ čo iná akceptuje žltý list, pretože celá vzorka je opísaná ako zmiešaná farba. Thesprievodca výrobou zelenej-cibuľkyvyvíja kontroly spracovania; prijímacie rozhodnutie začína identitou a stavom materiálu, ktorý do nich vstupuje.

Pri skúške aplikácie skontrolujte ingredienciu pred varením a hotové jedlo po normálnej príprave. Polievkový základ môže rozptýliť malé kúsky cibule, zatiaľ čo viditeľná poleva robí jednotlivé žlté úlomky nápadnými. Prestravovacie služby a cateringové aplikácie, špecifikujte, ktoré z týchto výsledkov sú dôležité, a použite skutočnú metódu prípravy vo vzorke.

Zvolili by sme samostatné referenčné vzorky pre kocky žiarovky a zelenú ozdobu a potom by sme sa dohodli, ako sa vyhodnotí nezhoda. Používajte konzistentné osvetlenie, rovnaký stav vzorky a písomný popis chyby. Fotografia telefónu nasnímaná pri teplom osvetlení kuchyne je užitočná na lokalizáciu problému, ale kontrolované porovnanie je užitočnejšie na rozhodnutie, či sa zásielka líši od schváleného vzhľadu.

Vykonajte rozhodnutie prostredníctvom balenia a doručenia

Keď sa cibuľa stane zmrazenou ingredienciou, preskúmajte neskoršie zmeny vzhľadu prostredníctvom záznamu mrazeného-produktu. Poľná zrelosť už nevysvetľuje roztrhnutú vložku, neidentifikovanú tašku alebo nevhodný manipulačný postup. Udržujte hodnotenie úrody, výsledok spracovania a pozorovanie dodávky spojené s identitou šarže, pričom každú fázu posúďte podľa jej vlastných dôkazov.

Pred uvoľnením stanovte formát balenia, označenie šarže a pokyny na manipuláciu. Príslušná časťvýber obalov na mrazené-potravinyje spôsob, akým zvolené balenie chráni a identifikuje zložku počas jej zamýšľaného použitia. Pre kuchyňu, ktorá otvára jedno vrecko po druhom, záleží na frekvencii otvárania a miere používania; pre procesor, ktorý vyprázdňuje plné vrecko do dávky, môže byť užitočnejšie porovnanie dávkové uloženie.

Pri prijatí zaznamenajte stav balenia a dohodnutú teplotu spolu so vzhľadom. Ak sa sťažnosť týka žltých kúskov, ponechajte si reprezentatívnu vzorku a fotografie s jej kódom šarže, potom klasifikujte, čo sa skutočne nachádza: žlté tkanivo listov, normálna svetlá stonka, zvyšky šupky alebo iné sfarbenie. Nepreskakujte z farebného popisu priamo k názvu choroby v teréne.

Konečná odpoveď by mala zodpovedať zisteniu. Diagnóza plodín siaha až k pestovateľovi a agronomickému poradcovi; nesúlad strihu alebo farby ide do kontroly špecifikácie produktu; zistená odchýlka v dodávke ide na prešetrenie manipulácie. Oprava sa tak udrží naviazaná na dôkazy a ďalšia zásielka alebo úroda získa konkrétny bod na zlepšenie.

Referencie

• Rozšírenie University of Minnesota: Pestovanie cibule v domácich záhradách
• Virginia Cooperative Extension: Cibuľa, cesnak a šalotka
• UC IPM: Plesnivec
• UC IPM: Botrytis Leaf Blight
• UC IPM: Purple Blotch
• Wisconsinské záhradníctvo: Cibuľa Thrips
• UC IPM: Thrips
• Rozšírenie štátu NC: Škodcovia cibule
• UC IPM: Bakteriálne žiarovky hnijú
• UC Davis Postharvest Research and Extension Center: Cibuľa (suchá)