Denné správy

Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka Vietnamu sa zameria na rozvoj spracovateľského priemyslu poľnohospodárskych výrobkov

Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka Vietnamu nedávno uviedlo, že vláda predložila na schválenie plán na zlepšenie priemyslu spracovania ovocia a zeleniny. Plán sa zameriava na výsadbu oblastí a spracovateľských zariadení.

Mimovládna organizácia Quang Tu, riaditeľka oddelenia spracovania a skladovania poľnohospodárskych výrobkov Úradu pre spracovanie a rozvoj trhu, uviedla, že od roku 2019 je vo Vietname 157 závodov na spracovanie ovocia a zeleniny v priemyselnom meradle a tisíce menších spracovateľských závodov. Hoci ročná výrobná kapacita spracovaného ovocia a zeleniny vo Vietname je 1,1 milióna ton, skutočná produkcia je len asi 700.000 ton. V roku 2019 predstavovali spracované poľnohospodárske výrobky len 15,2 % poľnohospodárskeho vývozu.

Odvetvie spracovania poľnohospodárskych výrobkov spracúva iba 10 % ročnej produkcie zeleniny a ovocia, čo má nízky podiel na pridanej hodnote. Priemysel má tiež nízku produkciu výrobkov s vysokou pridanou hodnotou v dôsledku nedostatočných investícií a viacerých malých tovární so spätnou technológiou.

Ung Lamová, predsedníčka transparentného družstva Lam Nong 007, uviedla, že spoločnosti musia získať vysokokvalitné plochy na pestovanie ovocia a zeleniny certifikované štátom. Štát by mal pomôcť miestnej registrácii a certifikácii, aby povzbudil spoločnosti, aby našli pestovateľské oblasti, ktoré spĺňajú obchodné potreby.

Cieľom projektu rozvoja ovocinárskeho a zeleninového priemyslu je zvýšiť vývoz ovocia a zeleniny na 10 miliárd amerických dolárov do roku 2030, z čoho 30 % je spracované ovocie a zelenina.

Projekt nabáda všetky regióny, aby vybudovali koncentrované výsadbové oblasti a prijali pokročilé poľnohospodárske technológie a poľnohospodárske metódy na uspokojenie potrieb spracovateľov surovín a organicky integrovali spracovateľské závody a výsadbové oblasti. Okrem toho bude vláda tiež dávať preferenčné politiky pre spracovateľských závodov investorov. Projekt nabáda podniky, aby spracovávali regionálne charakteristiky a kľúčové produkty (ako je longan a dračie ovocie) s nízkou rýchlosťou spracovania a zvýšili spracovateľské odrody. Projekt bude tiež podporovať výskum, transfer technológií a využívanie pokročilých technológií spracovania a konzervácie.

Do roku 2030 budú mať všetky koncentrované plochy výsadby zeleniny a ovocia, poľnohospodárske družstvá a nákupné spoločnosti aspoň jedno ľahké zariadenia na spracovanie, balenie a chladenie na zachovanie poľnohospodárskych výrobkov.

Vláda bude venovať väčšiu pozornosť kvalite výrobkov, bezpečnosti potravín a vysledovateľnosti a spoločnosti musia včas uchopiť príslušné informácie. Vláda bude tiež intenzívne rozvíjať logistiku a jej podporné odvetvia (najmä logistiku studeného reťazca), domáce a zahraničné trhy a kvalifikovaných pracovníkov.

Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka bude spolupracovať s ostatnými ministerstvami a miestnymi samosprávami na napredovaní projektu. Le Quoc Doanh, námestník ministra ministerstva poľnohospodárstva a rozvoja vidieka Vietnamu, povedal, že vývoz vietnamského ovocia a zeleniny si udržal dobrú dynamiku rastu. Zlepšenie konzervačných a spracovateľských zariadení pomôže otvoriť nové trhy.